A 11,9km de Tolosa

En nuestro Bistró IJH descubrirá la versión más tradicional y familiar de la cocina de nuestro Chef Enrique Fleischmann.

Un espacio gastronómico donde se pone en valor una cocina de calidad, con recetas sencillas, tradicionales y divertidas que reflejan una cocina de vivencias.

Un menú donde los guisos y los productos locales están siempre presentes.

Nuestra propuesta con platos de cocina vasca e internacional con los sabores más clásicos reinterpretados a nuestro estilo.

Para disfrutar de nuestra gastronomía desde otro punto de vista.

El menú Bistró IJH se puede disfrutar en el comedor, terraza exterior o en la intimidad de su habitación.

Cerrado del 8 de diciembre de 2025 al 27 de febrero de 2026

Carta: 35€