Qué hacer

Una de las principales señas de identidad de Tolosaldea es su reconocida gastronomía, con productos emblemáticos como la alubia de Tolosa y las tradicionales parrillas. El Mercado de Tolosa es uno de los grandes referentes de la comarca y punto de encuentro local. La repostería artesana también tiene un papel destacado, con dulces típicos como tejas y cigarrillos. La experiencia gastronómica se completa con visitas a productores locales, sidrerías, queserías y otros elaboradores. Todo ello se enmarca en un entorno natural privilegiado, rodeado de montañas, bosques y espacios protegidos. Además, es una comarca culturalmente activa, con tradiciones, euskera y una agenda de actividades durante todo el año.