A 8,2km de Tolosa

El espacio de Hika Txakolindegia es un espacio integrador de bodega, en el cual también existe una oferta gastronómica gestionada por el cocinero Roberto Ruiz y su equipo, con una larga trayectoria en el sector habiendo gestionado durante más de 25 años el Restaurante Frontón de Tolosa.
HIKA by Roberto Ruiz, es un concepto de restauración en el espacio de una bodega de txakoli moderna, singular, con sus viñedos alrededor y en un enclave rural. La cocina está basada en los productos locales y en la cocina del paisaje, elaboraciones sencillas, cortas y bien ejecutadas dando valor añadido a nuestros productos.

Alubias de Tolosa durante todo el año.

Dispone de varios comedores privados y espacio amplio de terraza.

Menú alubiada: 33€
Menú gastronómico: 110€
Cerrado desde mediados de enero a mediados de marzo.