Es uno de los lugares idóneos para adquirir alubia certificada con calidad Eusko Label y con Denominación de Origen Alubia de Tolosa, ya que es una asociación formada por productores de alubia.

La selección de este ejemplar se realiza manualmente, tras asegurarse de que cada uno de ellos cumple todos los criterios de calidad.

Se pueden comprar saquitos de diferentes tamaños. También ofrecen visitas guiadas en la propia asociación.