Babarrunaren kontsumoak garrantzi handia izan du elikadura-dieta baten oinarrizko produktuetan. Tolosako babarruna beti egon da Tolosari lotuta, 1256an sortu zenetik astero egiten den azokari esker.

Tolosako Babarrunaren Elkartea 1994an sortu zen, kontsumitzaileari jatorri eta kalitate bermeak dituen produktua eskaintzeko eta nekazariari ordain ekonomiko duina emateko.

Bisitan, babarrunaren bilakaera eta ekoizpen prozesua ezagutzeko aukera izango duzu.