XXXI. Fiesta de la Alubia de Tolosa
21 noviembre
Tolosa
Evento festivo, Evento gastronómico
La Alubia de Tolosa es conocida en el mundo entero como una de las preferidas por los mejores chefs: la famosa perla negra de Tolosa.
El sábado, los productores de la alubia de Tolosa organizan un concurso para elegir la mejor alubia de año y otro para elegir al que mejor la cocina.
Además, estos últimos años la Cofradía de la Alubia le ha dado a la feria un ambiente de Euskal Jaia, amenizando el día con trikitilaris, bailes, gigantes, partidos de pelota, bertsolaris... A la hora del almuerzo, todas las cuadrillas dan comienzo a la alubiada que ofrecen los bares y restaurantes de Tolosa, para continuar después con la fiesta, ya por la tarde.
Y por si esto fuera poco, se organiza una feria especial, donde los y las asistentes, además de comprar los sacramentos que siempre la acompañan (berza, morcilla de verdura, guindillas de Ibarra y chorizo), ¡¡podrán degustar las alubias!! ¡¡On Egin!!
El sábado, los productores de la alubia de Tolosa organizan un concurso para elegir la mejor alubia de año y otro para elegir al que mejor la cocina.
Además, estos últimos años la Cofradía de la Alubia le ha dado a la feria un ambiente de Euskal Jaia, amenizando el día con trikitilaris, bailes, gigantes, partidos de pelota, bertsolaris... A la hora del almuerzo, todas las cuadrillas dan comienzo a la alubiada que ofrecen los bares y restaurantes de Tolosa, para continuar después con la fiesta, ya por la tarde.
Y por si esto fuera poco, se organiza una feria especial, donde los y las asistentes, además de comprar los sacramentos que siempre la acompañan (berza, morcilla de verdura, guindillas de Ibarra y chorizo), ¡¡podrán degustar las alubias!! ¡¡On Egin!!
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