Txumitxa est l’un des principaux producteurs de Piparra à Ibarra. Dans son bar d’Ibarra, on peut acheter une grande variété de produits pour y manger – pintxos ou soucoupes, gildas, etc. – ou des pots de piparrak en vinaigre de différentes tailles à emporter.

Il propose également des visites guidées des champs de pipar et se termine au bar avec une dégustation très agréable. Cela n’est possible qu’en période estivale, c’est-à-dire pendant les mois de culture de la piparra: de juillet à septembre.