Una de les rostisseries mítiques de Tolosa, amb graella al menjador i decoració clàssica. Es distingeix de les altres rostisseries pel seu peix fresc a la graella.

Especialitats: carn i peix a la graella, pebrots del piquillo, cabrit per encàrrec.
Bodega clàssica.

Tancada per vacances: de la tercera setmana d’agost a la segona setmana de setembre.