Teules i cigarretes de Tolosa

Són alguns dels dolços més coneguts que ha donat la rebosteria de Tolosa, sorgits de la col·laboració entre la pastisseria Eceiza i la rostisseria Casa Julian. Han recorregut el camí de Tolosa a arreu del món i es poden trobar a molts indrets.

Les ametlles, la mantega i els ous són els ingredients principals, entre d’altres, i la producció és artesanal.