Alubia de Tolosa - Sin categoría
On menjar Mongetes de Tolosa
És el pla de tardor. Una mongeta en família o amb amics, celebrant al voltant d'una taula, en bona companyia i amb una bona cassola de mongetes.
Restaurants que serveixen fesols durant tot l'any
HIKA by Roberto Ruiz, Amasa-Villabona
Aperitiu: Gilda de bitxos d’Ibarra, anxova del Cantàbric i oliva gordal.
Lukainka, làmines de papada en salaó, mongetes de Tolosa (de l’Associació de la mongeta de Tolosa), bitxos d’Ibarra, col d’Amasa, botifarra de Beasain i costella de porc.
Hika txakolina, aigua, torrija de pa de caseriu i cafè.
33€
ALBIZTURGO OSTATUA. Albiztur
Mongeta de Tolosa amb sagraments abundants. Postres i mitja ampolla de vi per persona.
28 €
Al menú del cap de setmana, un dels plats sempre és la mongeta de Tolosadea.
* Es recomana reservar prèviament per venir en grup.
BIDE BIDE, Tolosa
Mongetes de Tolosa, col, xoriço, botifarra, costella de porc, cansalada i piparres d’Ibarra.
25 €
BOTARRI. Tolosa
S’ofereix un menú diari de 24.50€, on cada dia inclou mongetes de Tolosa.
A les carta també trobareu cada dia la Mongeta de Tolosa amb sagraments.
15.50€
FRONTON. Tolosa
Al restaurant Frontón es preparen mongetes cada dia.
Així que trobareu la possibilitat de menjar fesols tot l’any. Mongeta de Tolosa amb tots els sagraments a 19€.
ITURRI ONDO, Asteasu
El plat de mongeta de Tolosa s’ofereix cada dia durant tot l’any.
Menjar mongetes per encàrrec: mongetes de Tolosa, costella de porc, xoriço, botifarra, col i pebrots d’Ibarra.
Postres i beguda.
27.85 €
LARRAITZ GAIN, Abaltzisketa
Allubiada per encàrrec.
Mongetes de Tolosa, pebrot d’Ibarra, botifarra, costella, xoriço i col. No inclou la beguda.
30 €
OREXAKO OSTATUA. Orexa
Menú Mongeta:
Punxo de mondeju de la carnisseria Olano de Beasain
Mongeta d’Orexa
Piparres d’Ibarra
Txorixo de la carnisseria Miren (Tolosa)
Botifarra de carnisseria Olano (Beasain)
Costella Basatxerri
Postres i cafè
Begudes:
Vins:
Iratxe (Blanc)
Egiarte (Negre)
Egiarte ekologikoa kriantza (Negre)
Sidres:
Isastegi Gorenak (Tolosa)
Goikoetxea (Lizartza)
Aigua: Insalus (Lizartza)
33€
* Recomanació de postres, pastís de formatge elaborat amb formatge blau d’Orexa.
Mongetes en temporada
ALONDEGIA, Tolosa
Menú de mongetes de Tolosa durant la temporada.
Mongeta de Tolosa amb els seus sagraments: costella de porc, col, xoriço, botifarra i piparres d’Ibarra. Postres i beguda.
25€
ALTZOKO OSTATUA, Altzo
Allubiada per encàrrec.
Mongeta de Tolosa, col, cansalada, costella, xoriço, botifarra i pebrots d’Ibarra.
24 €
IRIARTE, Berrobi
Allubiada per encàrrec.
Mongeta de Tolosa (del caseriu Irañeta, d’Ibarra), col, xoriço, botifarra de Beasain d’Olano, costella de porc casolà i pebrots d’Ibarra.
30.8 €
Associació de la Mongeta de Tolosa
Articles relacionats
VEURE TOT
Un repàs a l’origen, la història i l’evolució de la Mongeta de Tolosa
TolosaZure Aste Santuko Oporrak
