Cuisine basque aux touches modernes. A base de produits locaux et de qualité. Un espace informel et agréable à apprécier entre amis, en famille ou en couple. Cuisine enracinée dans la tradition gastronomique de Tolosa.

Il propose un petit-déjeuner, des plats du jour et des pintxos du lundi au jeudi. Du jeudi soir au dimanche, l’offre s’enrichit de portions et de menus, en conservant les petits déjeuners et les pintxos.

Menu de haricots de Tolosa en saison (automne – hiver).

Menu haricots : Haricot de Tolosa et ses sacrements, côte de porc, chou, chorizo, boudin et piment d’Ibarra. Dessert et boisson. 23,50 €