Haricots de Tolosa

Le haricot de Tolosa est commercialisé en sachets d’un demi-kilo ou kilo, certifiés d’origine et de qualité. Les sacs ont une étiquette de contrôle numérotée ainsi que le certificat Eusko Label.

Les données à consigner sur l’étiquette sont la dénomination, le contenu net, la date d’emballage, la date de durée minimale, l’emballage, le niveau commercial et l’étiquette de contrôle numérotée Eusko Label.

Dans la plupart des endroits où les Haricots de Tolosa sont en vente, on a généralement accès aux autres sacrements: pots de Piparak, boudin noire et mondejus d’Ibarra.

Et si vous voulez bien cuisiner les haricots, suivez cette recette traditionnelle. Ils sont magnifiques!