La saison, la météo, le travail de nos fournisseurs… il y a des milliers de facteurs qui décideront quel jour vous aurez dans la cuisine à la maison. Nous voulons vous offrir le meilleur que nous avons, dans le respect et la valorisation du travail de tous nos collaborateurs. Pour que vous vous sentiez comme chez vous.

Un petit endroit, dans lequel Tolosaldea est interprété à partir de la gastronomie. Une cuisine jeune, mais avec des racines.

Javi Rivero et Gorka Rico, Chef Révélation à Madrid Fusión 2023. Restaurant récompensé d’une étoile Michelin et de deux soleils Repsol.

Menu “Gure Lurra” : 125 €

Menu “Gure Lur Garaia” : 152 €