A 8,2km de Tolosa

L’espai de Hika Txakolindegia és un espai integrador de bodega que també disposa d’una oferta gastronòmica gestionada pel cuiner Roberto Ruiz i el seu equip, amb una llarga trajectòria en el sector després d’haver gestionat durant més de 25 anys el restaurant Frontón de Tolosa.
HIKA by Roberto Ruiz és un concepte de restauració a l’espai d’una bodega de xacolí moderna i singular que es troba rodejada per les seves vinyes, a un indret rural. La cuina està basada en els productes locals i la cuina del paisatge, amb elaboracions senzilles, curtes i ben executades que donen valor als nostres productes.

Mongetes de Tolosa durant tot l’any.

Disposa de diversos menjadors privats i espai ampli de terrassa.

Menú alubiada: 33€
Menú gastronòmic: 110€
Tancat des de mitjans de gener a mitjans de març.